Kuzey Londra’daki fırın hijyenden £28,000 ceza aldı

Kuzey Londra’da Stamford Hill ve Woodberry Down’e şubeleri bulunan Sharon’s Bakery dükkanlarında bulunan hamam böceği ve fare yüzünden  yasal masraflarla birlikte £28,000 para cezası ödeyecek.

Sağlık müfettişleri fırından çıkan bazı hamurişlerinin üzerinde ve çikolatalarda kurt, hamam böceği ve fare pislikleri buldu.

Fırının direktörü Bension Nassim Hackney’deki iki fırındada bulunan fare pislikleri ve hama böceklerinden kaynaklanan hijyen sorunu için £28,000 ceza ödeyecek.

Stamford Hill ve Woodberry Down’da bulunan dükkanlar Hackney Belediyesi tarafından geçen yıl Haziran ve Temmuz aylarında hemen kapatılmıştı.

15 Mayıs’ta Snaresbrook Crown Court’ta görülen davada fırın, hijyen yönetmeliğine uyulmadığı için £8000 ceza ile birlikte yasal £20,000 masraflar Hackney Belediyesi’ne ödeyecek.

Stamford Hill’deki şubede mutfakta, dolaplarda, raflardaki paketli yiyeceklerde hamam böceği, fare pislikleri bulunmuştu. Mutfakta kullanılan malzemelerin üzerinde ise çok fazla kir, yağ, vantilatörün filtresi uzun zamandır değiştirilmemiş ve paketli yiyeceklerin üzerindede pislikler bulunmuştu.

Woodberry Down’da yapılan denetimde müfettişler heryerde fare pislikleri, kir, kullanılan tencerelerin, tepsilerin üzerinde pislikler bulunmuştu